Cesnakové bomby do kapustnice (fotorecept)
Autor receptu: hanee
Tento recept je z nejakeho kucharskeho kalendara roku pane, varila ich moja maminka,
varim ich aj ja... a je to najoblubenejsia "zavarka" do kapustnice - uz ani chlebik
prikusovat netreba!
|
5 guli
porcií |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kapustnicu si uvarte tak ako ste zvyknuty. U nas to je trocha komplikovanejsie, kedze sa tu nepapa bravcove masko. Do mojej kapustnice slo hovadzi predne a na "smrad" udeneho som tam hodila vyvarit udene kuracie stehno. Inak ostatne standardne, kapusta, zemiaky, susene hribiky, vsetky koreniny, pochutiny.
- Suchare dajte do mikrotenoveho sacku a prejdite po nich par krat vlacekom na cesto. Ucelom nieje aby ostali rozdrvene na prach, pokojne sen tam moze byt aj vacsi kusok.
Vysypte do misky.
- Pridajte ocisteny, roztlaceny cesnak a dve vajicka. NESOLIT! NEKORENIT!
- Finta je v tom, ze zmes riedite vodou z kapustnice /odoberte si do hrnceka, pred tym nez gule zacnete pripravovat vodu s kapustnice, nech schladne/. Takze prilievame schladnutu vodu z polievocky a rukou vytvorime take tuhsie / ak sa vam podari viac vody, dohustite struhankou/cesto z ktoreho tvarujeme gulky, take mensie tenisaky .o)
- Gulky vlozime do VRIACEJ polievky, a nechame 20 minut varit, neprikryte.
- Nakrajame na platky, ukrajujeme lyzicou. Raz to skuste a uvidite! .o)
zatvoriť