Cesnačka (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Túto polievočku zbožnuje môj manžel.Varievam jú vždy na jeho žiadasť.
Postup
- Stručiky cesnaku nakrajame na kolieska.
- Pridáme maslo a na miernom ohni cesnak opražíme.Dame pozor,aby nezhnedol,lebo by bol horký.
- Pridáme múku a bujon a urobíme jemnú zaprašku.Zalejeme vodou a necháme zovrieť.
- Medzi tým si pripravíme redšie cestičko z bielka a 1/2 dl vody.Do smotany dáme žltko a rozhabarkujeme.
- Cestičko zavaríme do polievky ...
- ...a hned vlejeme smotanu.Ochutíme soľou a podávame s opečeným chlebom.