Červená šošovica s mätou

Autor receptu: veki

Jedno z mojich oblubenych jedal :) rychle, zdrave a nasyti. Mam ho od mojej byvalej kolegyne ktora pochadza z turecka. Casom som si ho trosku upravila po svojom a mozno toto tiez nie je konecna podoba. Fantazii sa medze nekladu ...

10 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hrnček šošovica červená
1 PL ryža
3 ks (veľká) mrkva
1 PL pretlak paradajkový
1 ks (malá) cibuľa
cca 1,5 l vývar zeleninový
soľ
korenie čierne
olej repkový
maslo
mäta sušená

Postup

Na oleji podinstujeme mrkvicku (najlepsie nakrajanu na tenke kolieska), ked je polomäkka postupne pridavame za staleho miesania ostatne suroviny: na drobno pokrajanu cibulku, ryzu a paradajkovy pretlak. Ako poslednu dodame umytu cervenu sosovicu, ktoru potom zalejeme zeleninovym vyvarom. Uvari sa velmi rychlo.
Ked je sosovica uvarena je jedlo hotove. Uz len dochutit solou, ciernym korenim a susenu mätou. Kto chce, moze dodat aj trochu studeneho masla. Dobru chut!