Čerstvá paprika plnená šunkou, vajíčkom a syrom (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Obrala som v záhrade všetku papriku. Korene som vytrhala. Spravila som lečo, niečo som
dala švagrinke. Syna napadlo, aby som spravila túto plnenú papriku. Spomínal, že už pár
rokov som ju nerobila. Hodí sa aj na oslavu.
Postup
- Papriky som umyla, zrezala som vršky. Použila som tento syr a asi 100 gramov strúhaného eidamu.
- Do misky som dala 8 trojuholníkov syra. Môže sa použiť aj bambino.
- Pridala som asi 100 g masla. Dobre som syr s maslom premiešala vidličkou.
- Pridala som polievkovú lyžicu plnotučnej horčice.
- Kúpila šunku špeciál zaúdenú. Nakrájala som ju na drobné kúsky. Tie som pridala k vymiešanému maslu. Masu som ochutnala, podľa chuti osolila.
- Pridala som čerstvú pažítku. Kto nemá doma pažítku, môže dať čerstvú petržlenovú vňať. Nakrájala som kvôli farebnosti jednu červenú menšiu papriku.
- K zmesi som nastrúhala 4 natvrdo uvarené vajíčka. Všetko som dobre premiešala, naplnila som pripravené papriky. Vložila som ich na noc do chladničky. Nemala som doma majonézu, tak som do plnky dala maslo.
- Na raňajky si dal manžel plnenú papriku s posúchom, ktorý som robila podľa @Havino.
zatvoriť