Čerešňovo-čokoládový lekvár zo Starou Mysliveckou (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
zasa jeden z experimentou , ktorý chutí skvele
120-180 minút príprava |
45-55 minút tepelná úprava |
Postup
- ....klasický lekvár ma už nelákal a tak som si niečo zobraz z predošlého višňového receptu a niečo si upravil podla seba
- 6 kg vykostkovaných čerešní si dáme variť
- podla návodu si zmiešavam 3 kg cukru s Quifinom
- .... tyčovým mixerom rozsekám čerešne a privediem to k varu
- ....ked to vrie pridávam viacej ako polovicu cukru s Qutinom , premiešam a znovu to privediem k varu
- vrie mi to znova , pridávam zvyšnú časť cukru s Quitinom a znovu miešam
- ked mam cukor rozpustený pridávam 4 horké čokolády a zasa miešam
- potom som pridal jeden sáčik KAKAa
- nechcelo sa minechať pekne rozmiešať , tak som si pomohol opäť tyčovým mixerom
- potom som prilial 4 dcl Starej mysliveckej ....viacej som už nemal a opäť priviedol do varu
- .....vypol som plyn a plnil do pohárou ,ktoré som ukladal hore dnom do deky
- na druhý deň ráno poháre do pôvodnej polohy , pridať popis .....
- ...a hlavne ochutnávka na krajíci chleba z maslom ....chutí dobre a podla chuti bude dobrý aj do torty