Čerešničky s makom (fotorecept)

Postup

1. Nachystáme si suroviny: najskôr práškový cukor spolu s vanilkovým, zmäknutým maslom, žĺtkami a nastrúhanou citrónovou kôrou,
2. do druhej misky si zas pripravíme preosiatu polohrubú múku s práškom do pečiva a pomletým makom
3. a do tretice bielka so štipkou soli na tuhý sneh.
4. Ručným mixérom si vymiešame cukrovo-žĺtkovú hmotu, je trochu tuhšia, ale netreba sa toho báť.
5. Taktiež si vyšľaháme tuhý bielkový sneh
6. a premiešame práškové prísady.
7. Všetky tri hmoty spojíme do cesta. Najskôr cukrovo-žĺtkovú s práškovou zmesou
8. a pridáme sneh.
9. Vznikne nám krásne vláčne cesto,
10. ktoré vylejeme na maslom potretý a múkou vysypaný plech.
11. Cesto rovnomerne rozotrieme po celom plechu.
12. Naň naukladáme precedené vykôstkované čerešne alebo višne. Ja som dávala višne.
13. Koláčik upečieme vo vyhriatej rúre na 175 °C asi 15 minút, potom znížim teplotu na 150 °C a pečiem do ružova ešte 10 až 15 minút.
14. Necháme vychladnúť, pokrájame na úhľadné rezy (každý podľa svojho gusta), poprášime práškovým cukrom a podávame. Prajem Vám všetkým dobrú chuť a pevne dúfam, že Vám koláčik bude chutiť.