Celozrnné rožteky s hrozienkami (fotorecept)

Postup

1. Zmiešame spolu všetky druhy múky, soľ, cukor. Do mlieka pridáme lyžicu hnedého cukru a rozdrobíme droždie- necháme podkysnúť. V mise zmiešame sypké suroviny s vykysnutým kváskom a roztopeným vlažným tukom. Poriadne zmiesime a necháme na teplom mieste vykysnúť (cca 1 hodinu)
2. Vykysnuté cesto rozdelíme na polovicu, jednu polovicu dáme na dosku a vyvaľkáme na kruh, ktorý rozdelíme na 8 častí
3. Na širšiu časť trojuholníčkov dáme plnku- slivkový lekvár alebo vopred namočené a vyžmýkané hrozienka(tie môžete pridať aj do cesta)
4. Zrolujeme smerom k najužšej časti a vyformujeme rožteky
5. Uložíme na vymastený plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom
6. Necháme na plechu podkysnúť cca 25 -30 min. a pečieme vo vyhriatej rúre 25 minut Ak sa cesto bude zdať pri miesení veľmi riedke, pridáme hladkú múku, alebo celozrnnú,, ak veľmi husté, pridáme trošku mlieka