Celerové bochánky s hlívou a celerovými chuťovkami
Autor receptu: mijaita
Pro milovníky celeru, celeru a celeru.
20 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Celer na jemné nudličky nastrouháme.
Hlívu pokrájíme na menší kousky.
Hlívu i s celerem opečeme společně na rozpuštěném másle. - Přendáme do misky, přidáme na kostičky nakrájený, nejlépe tmavý, chléb
Promícháme s vejcem, solí a pepřem a necháme odležet, aby chlebové kostičky nasákly. Jestliže je směs řídká, dohustíme trochou strouhanky.
Zahřejeme troubu na 180°C
Na pečící papír nebo folii uděláme polévkovou lžící bochánky a na spodním a horním pečení necháme cca 20 min péct dokud bochánky nezrůžoví. - Celer na másle s tymiánem:
Plátky celeru opečeme do růžova na másle a posypeme čerstvými lístky tymiánu
V tomto případě vynecháme kokos
viz recep - Marinovaný celer řapíkatý:
Z uvedených surovin připravíme marinádu.
Celerové řapíky očistíme, nakrájíme na kousky a do připravené marinády naložíme alespoň na 30 minut. Občas promícháme. - Upečené bochánky nazdobíme na talíř a obložíme je celerem na másle s tymiánem.
Jako osvěžující doplněk přiložíme hromádku marinovaného řapíkatého celeru. - Jídlo je to velmi chutné