Čatní slivkové

Autor receptu: marianna76

Tento recept som robila v čase keď boli slivky... len som nevedela ako bude chutiť... preto som ju sem nedávala. Dá sa použiť ku grilovanému mäsu, alebo opekaným zemiakom, poprípade so syrom - camembergom pečeným. Chutí fajn... musí sa nechať min.3 - 4 mesiace odstáť.

Suroviny

2 kg slivky
10 ks jablká stredné
5 ks cibuľa
250 g cukor kryštálový
2 čl zarovnané soľ
2 ČL zázvor mletý
2-3 ČL škorica mletá
2-3 ČL čierne korenie mleté
25 ks klinčeky
0,5 dl podľa chuti ocot

Postup

Nefotila som, lebo som vážne myslela, že to nebude tak dobre chutiť... Takto vyzerá, keď som teraz otvorila... my sme si dali len s pečenými zemiakmi...
Tak : slivky vykôstkovať, pridať nelúpané ale očistené jablká, cibuľu. Trochu vody prilejeme, rozvaríme... Rozmixujeme.
Pridáme ostatné suroviny, varíme 1 min. Dáme ocot, varíme ešte 5 min. Naplniť do pohárikov a sterilizovať 15 min,/ 90 stupňov
Otvorila som až po 5 mesiacoch...