Čásár fánk od pani Prikrylky
Autor receptu: nofretete
Ľudia moji, čo som sa natrápila s týmto receptom kým so ho vylúštila. Dala mi ho jedna 78 ročná pani a tá ho mala napísaný od svojej učiteľky varenia keď chodila ako 15 ročná do učenia. Tak si viete predstaviť to kudrlinkové písmo z roku pána 123... Ale podarilo sa a robievam ho hlavne na Vianoce a Veľkú noc. Možno tento recept tiež poznáte a koláčiky pečiete už dávno.
|
60 minút
príprava |
10 minút
na 180 °C |
Postup
- Dobre spolu vymiešať 1 vajce, 50 dkg hladkej múky, 25 dkg masla, 25 dkg cukru (v pôvodnom recepte bolo písané - kryštálový pomlieť na makovom mlynčeku, ale kto by dnes mlel, však? :-)), 1/2 kávovej lyžičky prášku do pečiva (čím menej prášku, tým lepšie, v pôvodnom starom recepte asi ani nebol uvedený). Potom pridať 1 vanilkový cukor a 15 dkg mletých orechov, 2 PL tuzemáku a znovu vymiesiť.
- Vyvaľkať na tenko a formičkou vykrajovať kolieska. Po upečení zlepovať lekvárom, džemom, kto čo má rád a poliať čokoládovou polevou. Pokiaľ je ešte poleva teplá, nestuhnutá, posypeme to mletými orechmi.
zatvoriť