Cappucino torta s Baileys

Autor receptu: kajusiqq

Pre všetky mamičky k dnešnému dnu. Prajem vám všetko dobré a poslušne detičky:) Viac receptov: http://kajusiqq.blogspot.sk/

Suroviny

Korpus:
280 g múka polohrubá
soľ
170 g maslo
oriešok muškátový
50 g cukor trstinový
Na čokoládovú náplň:
240 g čokoláda kvalitna
200 ml smotana sladká
50 ml Baileys
Tvarohovo-cappucino naplň:
3 lyžica káva instatntná
2 lyžica med
1 lyžica (Amaretto) rum
800 g tvaroh jemný
100 g cukor práškový
2 balíčky cukor vanilkový
1 kus Zlatý klas
3 kusy vajíčka
Poleva:
280 g smotana kyslá
40 g cukor práškový

Postup

Najprv si pripravíme čokoládovú vrstvu. Smotanu privedieme k varu vmiešame do nej kúsky kvalitnej čokolády a premiešame nakoniec primiešame baileys a necháme vychladnúť.

Zatiaľ si pripravíme korpus. Všetko spolu zmiešame a rukami vypracujeme mrveničku(dajte si na tom záležať) ktorú nasypeme do formy(23-24 cm) Najskôr však tvarujeme boky až potom dno. Uhladíme lyžicou.

Na korpus nalejeme čokoládovú vrstvu a dáme na 30 minút do mrazáku.

Pripravíme si tvarohovo-cappuccinovú náplň: V pohári si rozrobíme kávu s 1 lyžicou horúcej vody pridáme alkohol a med. Zmiešame. Trúbu si zatiaľ predhrejeme na 150-170 stupňov. Tvaroh si vyšľaháme s práškovým aj vanilkovým cukrom. Pridáme kukuričný škroba pripravenú kávu. Jedno po druhom zašľahávame vajcia. Korpus s čokoládovou náplňou vyberieme a navrstvíme tvarohovú náplň. Pečieme cca 1 hodinu.

Vyberieme z rúry a necháme trocha vychladnúť. Zatiaľ si vyšľaháme smotanu s cukrom a poprípade zlatým klasom. Nalejeme na povrch rozotrieme a pečieme ďalších 10 minút.

Koláč vyberieme z trúby, necháme chvíľu vychladnúť a presunieme do chladničky. Stačia 3 hodiny a môžme podávať no najlepšie chutí na druhý deň keď sa všetke chute prepoja. Viac fotiek: http://kajusiqq.blogspot.sk/2014/04/cappuccino-torta-s-baileys.html