Cannelloni s tvarohom, špenátom a parmezánom

Postup

1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Špenát sparíme v horúcej vode. Na olivovom oleji orestujeme nasekaný cesnak, pridáme špenát, podusíme. Potom túto zmes zmiešame s bešamelom (trochu bešamelu si odložíme), pridáme vajíčko, trochu soli a riccottu.
2. Touto zmesou naplníme uvarené cestoviny – cannelloni a uložíme ich do zapekacej formy, potrieme ich zvyšným bešamelom, posypeme parmezánom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 200 o C asi na 20 minút.
3. Podávame s postrúhaným parmezánom.