Čalamáda s kalerábom gigantom (fotorecept)

Postup

1. Čerstvá zelenina zo záhrady.
2. Kaleráb Gigant a mrkvu nahrubo nastrúhame, papriku narežeme na pásiky a cibuľu na polkolieska. Je dobre mať papriku zelenú aj červenú. Kto má rád štipľavé, pridá si aj feferónky.
3. Všetko nakrájané.
4. Prisypeme cukor, Deko. Hrnček = 250 ml
5. Zalejeme octom a vodou. Dobre premiešame a necháme postáť nejaké dve hodiny. Občas premiešame.
6. Naplníme poháre, ja mám väčšinou 3,5 dl. Sterilizujeme 10 minút.
7. Uložíme do špajze.