Čalamáda Gigant

Autor receptu: lubica20

Tento receptík mám od mojej svokry a nebola by jeseň keby ho nerobím. Chutí celej rodine.

Suroviny

4 kg kaleráb (Gigant)
3 kg veľká farebná mäsitá paprika
2 kg cibuľa
5 ks mrkva
10-12 ks feferónky
Nálev:
11 hrnčekov voda
8 dl ocot
0,5 kg cukror kryštalový
2 ks nakladače

Postup

Očistíme si všetku zeleninu, ktorú si nakrájame alebo postruháme na robote.
Uvaríme si nálev, ktorý ešte horúci nalejeme na postrúhanú zeleninu a necháme najlepšie cez noc stáť. Plníme do pohárov tak cca 2 cm od vrchu. Sterilizujeme od začiatku varenia 10 minút. Šálka má obsah cca 2,5 dcl.