Čakanka s jablkom (fotorecept)
Autor receptu: janger
Toto je jedna z moznosti, ako pripravit cakanku. Robim ju takto ako prilohu k jedlu.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravime si cakanku a jablcka. Umyjeme, (ak je treba) z cakanky odstranime skarede listky.
- Na cakanke odrezeme kusok zo spodnej casti. Prekrojime ju na polovicky a vykrojime hlubik-je horky.
- Cakanku a jablko pokrajame na kusky.
- Do panvice s rozpalenym olivovym olejom dame jablka, chvilku oprazime.
- Pridame k tomu pokrajanu cakanku, podla chuti sol, trosku mletej skorice, posypeme cukrom (pouzila som hnedy, no moze byt aj biely) a na silnom ohni stale dobre miesame a oprazime.
- Netreba dlho. Je to dobre, ak je to este trochu chrumkave.
- Tip1: Z tohto mnozstva som to opekala na dvoch panviciach. Cakanka pusti vodu a ak by jej bolo v panvici moc, tak uz by sa to neopekalo, ale varilo.
Tip2: Od toho, ake jablka pouzijeme, zalezi aj poradie, ako to treba dat do panvice. Ja som mala teraz tvrde jablka, ktore zostanu pevne aj po tepelnej uprave. Takze najprv som poopekala jablka a potom k tomu pridala cakanku. Ak mate vsak jablka, ktore sa rychlo rozvaria, tak najprv treba dat do panvice cakanku a az potom jablka. Inak by ste mali z toho kasu. Aj ta je dobra, ale take chrumkavejsie je to lepsie (podla mna) ;-).
zatvoriť