Guláš
Buřtguláš s cuketou (fotorecept)
Autor receptu: klukodvody
Tak jsem zkusil zase něco jiného a protože se to dalo sníst a žijeme, tak to zkusím dát dále. Máme super souseda, který se stará a ví, že ještě toho moc na zahradě nemáme, tak nás zásobuje cuketami. Docela dost, tak netrpíme. Měl jsem klobásku a chuť na gulášek a cukety se na mně krásně usmívaly a tak jsem brambory vynechal a použil jsem cuketu. I sousedům chutnalo a tak snad i Vám. Přejeme krásný večer.
4 porcie |
30 minút príprava |
15-20 minút tepelná úprava |
Postup
- Tak jako vždy zeleninu očistíme a všechny suroviny si nakrájíme.
- Dáme si rozehřát sádlo, ty kousky jsou ještě zbylé škvarečky.
- Osmahneme si cibulku.
- Přihodíme klobásku a česnek, krásně všechno rozvoníme.
- Přidáme koření a raději hned napíši že jiné koření jsem nedal než uvedené, protože jsem tam chtěl mít chuť klobásky, cukety a česneku provoněné paprikou. necháme opět krátce rozvonět a přidáme cuketu. Nijak ji předem neupravujeme, měla by zůstat trochu tužší (neměla by se rozvařit) .
- Promícháme a necháme chvíli podusit.
- A já nemusel ani přidávat moc vody jen trošičku, cuketa pustila svojí.
- No a teď u toho stojím se lžící a ochutnávám jestli je hotovo. Když se mně zdá že je vše akorát, zavolám manželku a sousedy a těším se, jak mně budou všichni chválit jak moc jsem šikovný???????