Burizónové guľky

Burizónové guľky (videorecept)

Autor receptu: foodinspo

Ten kto pozná tento retro recept mi dá určite za pravdu, že ide o jednoduchú, sladkú pochúťku nielen ku káve ale aj na vianočný stôl.* Burizónové guľky máte hotové rýchlo a zmiznú ešte rýchlejšie. Mám aj jeden tip pre tých, ktorí sa nechcú zabávať s guľkaním - zmes stačí dať do formy na srnčí chrbát, zachladiť v chladničke a nakrájať na plátky. Ak sa rozhodnete robiť iba guľky, z tohto pomeru surovín vám vyjde cca 40 ks. Tak čo vyskúšate?

40
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

200 g cukor kryštálový
170 g maslo
1 konzerva (tradičné) Salko
2 bal. neochutené burizóny

Postup

Vo vyššom hrnci necháme skaramlizovať cukor, následne pridáme rozpustené maslo a miešame, kým sa hmota nespojí dokopy.
Pridáme Salko a postup opakujeme ako s maslom.
Hladkú zmes odstavíme zo sporáka a pridáme burizóny. Zmes premiešame, aby sa všetko spolu pekne spojilo. Necháme chvíľku vychladnúť, aby sa s ňou dalo pracovať, nenecháme ju však až úplne zachladnúť.
Namočíme si ruky, aby nám tvarovanie išlo ľahšie a robíme guľôčky požadovanej veľkosti.
Zmes si môžeme dať aj do formy na srnčí chrbát, dať do chladničky aspoň na hodinu a nakrájame na plátky.