Bulharská sarma
Autor receptu: redakcia
Postup- Sparené kapustné listy naklepeme,
naplníme zmesou bravčového
a hovädzieho mäsa,
namočenej žemle, vajec, soli
a korenia.
- Do vymasteného
pekáča dáme vrstvu kyslej
kapusty, na ňu poukladáme
plnené kapustné listy a znovu
dáme vrstvu kyslej kapusty.
- Zalejeme kyslou smotanou
rozmiešanou s paradajkovým
pretlakom, vložíme do
vyhriatej rúry a pečieme asi
45 minút.
|
zatvoriť