Bulharská kapusta
Autor receptu: redakcia
Postup- Kapustu a papriku nakrájame
na prúžky a paradajky olúpeme.
Potom ich nakrájame
na kocky, cesnak na plátky
a cibuľu na mesiačiky, mrkvu
nastrúhame. Všetko dáme do
väčšieho hrnca a podlejeme
bujónom, dochutíme vegetou
a posolíme.
- Mäso prudko
opečieme na cibuľke a olivovom
oleji, dochutíme a pridáme
k uvarenej zelenine.
- Všetko potom ešte podusíme
domäkka. Na záver pridáme
smotanu a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
- Podávame
s čiernym chlebom alebo
parenou knedľou.
|
zatvoriť