Bulgurová výživná pôstna večera

Autor receptu: kuchticka

Toto jedlo sa doporucuje jest i viac raz za den, je zdrave a vyzivne. priprava je rychla, jednoducha. Pripravuje sa z bulguru celozrnneho, nie z muky.

8
porcií

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks cibula
1 hrncek brokolica rozobrata na ruzicky
1 hrncek mrkva nastruhana na hrubo
1 ks paprika mala zelena pokrajana na drobno
1 hrst petruzlenka nakrajana
1 PL olej (olivovy, canola) akykolvek.
1 a 1/2 hrnceka bulgur celozrnny
2 hrnceky slepaci vyvar (mozete nahradit bujonovou kockou +voda)
1 hrncek cicer z konzervy (ocedeny)
Dochuti si kazdy podla sveho, alebo domasti maslom.

Postup

Posekame cibulu a osmazime na oleji. Pridame bulgur, zamiesame, pridame vyvar , alebo variacu vodu s bujonovou kockou (tie male dve) a varime.
Ked tekutina vrie pridame zeleninu, cicer, zakryjeme a varime 8 minut.
Do odstavenej kase vmiesame petrzlenku, dobre vsetko premiesame a vecera je hotova. Podla chuti si pridajte korenie, maslo atp. Fantazii sa medze nekladu.