Bulgureto rizeto z bulguru a bylinek
Autor receptu: klukodvody
Tak po pozvání na seznámení s různými zdravými potravinami ,jsem pak doma zkoušel ,co z toho mohu dělat a co nabídnout případně i v restauraci .No a tohle nám přišlo dost slušné .Uvedu tento bez masa jako vegetariánské ,toho není na jídelních lístcích nikdy dost .
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Připravíme si bylinky a rajčata, vše omyjeme .
- Do kastrolku si dáme dvojnásobek vody než bulduru.
- Do vody dáme libeček, chilli, rozdrcenou kostku zeleninového bujonu, (kdo ho tam nechce, nedá) osolíme opepříme a přivedeme k varu.
- Mezi tím, než nám zavaří voda na bulgur si posekáme bylinky a nadrobno posekáme rajčátka.Ty prdelky z rajčátek vyhodíme.
- Připravený vývar přecedíme a vsypeme bulgur. Vařil jsem jej tak, jak mně řekli, to je 20 minút a za tu dobu skutečně vstřebal všechen vývar, ale byl ještě dost na skus a to mně dost děsilo ale .....
- vmíchal jsem bylinky a rajčátka a přikryl pokličkou na dalších 10 minut a krásně došel, tak to nebyla kaše ale konzistence rýže.
- Promícháno a přikryto a na závěr jsem posypal trochou parmezánu.
Pro ty kterým takové bez masa moc nešlo jsem ,na pánvi orestoval nadrobno nakrájené
kuřecí prsíčko, samozřejmě ochucené a vmíchal jsem do toho bez masa a rázem to bylo masové bulgureto. No a to je vše.
- No a tady jsem dal trochu toho kuřecího masa .Ono tam není moc vidět a tak jsem to raději doplnil trochou okurky a rajčátek. Nesmím je moc rozmazlovat. Každý si tam dá tolik, kolik se mu líbí.
zatvoriť