Buffalo krídelká s dvoma omáčkami

Postup

1. Syr s modrou plesňou dáme na pol hodiny do mrazničky, aby sa dal pretlačiť cez strúhadlo, a zmiešame so smotanou.
2. Omáčka: V hrnci roztopíme maslo a zmiešame ho s pikantnou Franks RedHot.
3. Z krídel odrežeme poslednú časť a krídla osolíme. Krídla smažíme v oleji pri 170 °C približne 10–12 minút, v závislosti od veľkosti krídiel. Hneď po dosmažení premiešame v omáčke a okamžite servírujeme. Misku so syrovou omáčkou podávame zvlášť.