Buchty plnené tvarohom, slaninou a pažítkou

Postup

1. Z vlažného mlieka a droždia urobíme kvások. Do misy dáme múku, maslo, žĺtok a soľ a zarobíme s vykysnutým kváskom. Hotové cesto necháme asi 40 minút kysnúť.
2. Potom cesto vyvaľkáme na plát, nakrájame na štvorčeky a naplníme zmesou.
3. Zmes pripravíme takto: na cibuľke osmažíme slaninku a pridáme do tvarohu spolu s nasekanou pažítkou. Naplnené buchty pečieme pri teplote 160°C asi 15 minút.