Buchty na pare

Postup

1. Do misy dáme múku, do stredu urobíme jamku. Do nej dáme droždie, lyžičku cukru a polovicu mlieko, prikryté necháme kysnúť asi 10 minút. Pridáme zvyšné mlieko a cukor, soľ a olej, vymiesime cesto. Prikryté necháme kysnúť asi 1 hodinu.
2. Cesto rozdelíme na 8 častí, naplníme lekvárom. Buchty dáme na štvorčeky mastného papiera a prikryté necháme nakysnúť.
3. V hrnci varíme vodu, na parák dáme buchty ďalej od seba /s papierom, alebo parák potrieme olejom/. Prikryté paríme 14 minút, hrniec počas parenia neotvárame. Buchty vyberieme z hrnca a horúce potrieme olejom.
4. Podávame poliate roztopeným maslom, posypané mletým makom alebo orechmi a práškovým cukrom.