Buchtičky z kysnutého cesta (fotorecept)

Postup

1. Z kvásku a prísad do cesta si vypracujeme cesto. Necháme 40 min. kysnúť na teplom mieste.
2. Cesto rozdelíme na polovice. Na pomúčenej doske vyvaľkáme do tvaru štvorca. Obe polovice natrieme Plnkou1 a rozdelíme na štvorčeky 3x3. Pripravíme si plnky.
3. Štvorčeky naplníme Plnkou 2
4. a Plnkou 3
5. Vytvarujeme buchtičky a uložíme ich na plech.
6. potrieme vajíčkom a jednu várku posypeme rascou.
7. Na druhú várku po upečení nasypeme nastrúhaný syr.
8. Upečieme dozlatova
9. Dobrú chuť