Bucatini s Nivou

Postup

1. Ja dávam všetko od oka, takže množstvá sú orientačné. Každý nech dá podľa svojej chuti.Slaninu, cibuľku aj s listami a šampiňóny si nakrájame.
2. Dáme si variť cestoviny. Na panvici opražíme nakrájanú slaninku, pridáme cibuľku(môže byť aj klasická cibuľa) a orestujeme. Pridáme šampiňóny, chvíľku podusíme, pridáme nivu. Necháme ju rozpustiť, ak je to príliš husté, prilejeme mlieko, alebo smotanu.
3. Do hotovej omáčky dáme kúsok masla na zjemnenie, pridáme uvarené bucatini, premiešame a hotovo. Keďže je syr slaný, netreba soľ ani korenie.