Bublanina

Postup

1. Žĺtka oddelíme od bielok. Do misy s bielkami pridáme trochu cukru a vymiešame na sneh.
2. Žĺtka vymiešame s kryštálovým cukrom, práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a zľahka vmiešame múku. Ak je treba, na zjemnenie cesta môžeme pridať trochu vlažnej vody.
3. Do masy zo žĺtkov a ostatných surovín pomaly po lyžiciach vmiešame tuhý sneh z bielkov a nakoniec, takisto po lyžičkách pridávame olej.
4. Zmes pomaly vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
5. Nakoniec cesto obložíme ovocím / akýmkoľvek- ja som použila višne s jahodami ;) / a dáme zapiecť do rúry