Bryndzovo– zemiakové posúchy

Postup

1. Zemiaky olúpeme a umyjeme. Potom ich nastrúhame spolu s cibuľou, primiešame k nim vajcia, bryndzu a múku, osolíme a okoreníme.
2. Pridáme mletú rascu a dôkladne všetko premiešame.
3. Z hmoty tvarujeme posúchy a tie opečieme na rozpálenom oleji dozlatista.