Bryndzová polievka(fotorecept)

Autor receptu: kajusiqq

Demikát. Robila som ju dnes prvý krát.A vlastne uplne prvý krát aj chutnala a bola naozaj velmi dobrá na východe sa velmi nerobí asi preto som v podstate ani nevedela že existuje:))...ale neľutujem že som to zistila a mám hneď dva recepty:)).....

3-5
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 l voda
2 kusy cibuľa
soľ
rasca
250-300 g bryndza
150 ml smotana na varenie
paprika červená mletá sladká
na ozdobenie alebo Pažítka
4 Krajce chlieb tmavý
1 lyžica masť

Postup

Do vody dáme variť na kolieska pokrájanú cibuľu(podľa mna v tej polievke stratí chuť ale možno by to bez nej nebolo ono).Jemne posolíme (pretože bryndza je dosť slaná:).....pridáme rascu a varíme 10 minút:)
Do polievkovej misy dáme bryndzu a smotanu ktoré roziešame:)
Zalejeme vývarom,premiešame a necháme 5 minút odstáť.
polievočku posypeme trocha mletou paprikou ozdobime pažítkou(poprípade kôprom) a podávame s chlebom ktorý si nakrájame na malé kocky a opečieme na masti:)))