Bruschetta

Postup

1. Z paradajok vyrežeme vnútro s jadierkami a najemno ich nasekáme. Pridáme k nim najemno nasekanú cibuľu a cesnak(nesmie byť pretlačený). Pokvapkáme olejom, osolíme a okoreníme podľa chuti. Nakoniec pridáme čerstvú bazalku. Medzitým si šikmo nakrájame bagetu, potrieme ju olejom a opečieme na suchej panvici, alebo na rošte v rúre. Na hotové bagetky dáme paradajkovú zmes a posypeme jemne parmezánom.