Brownies

Postup

1. Čokoládu ja používam mliečnu je pre mňa sladšia a lahodnejšia rozpustíme vo vodnom kúpele s maslom a deci mlieka do toho, všetko miešať kým sa čokoláda nerozpustí. Potom ju odstaviť a nechať vychladnúť.
2. Vajcia si rozdeliť na žĺtka a bielka, žĺtka vyšľahať s cukrom do peny a bielka so štipkou soli na sneh
3. Orechy nasekať na hrubo , nemusia byť už som skúšala aj čistý alebo s mandarínkami a čistý asi vyhráva :) Múku preosiať a zmiešať s práškom do pečiva a pridať orechy.
4. Do vychladnutej čokolády vmiešať najprv žĺtkovú penu, potom múku a nakoniec sneh. Plech vyložiť papierom na pečenie, rúru predhriať na 180 stupňov a piecť cca 20 min.