Predhrejeme si rúru na 180 °C.
Mandľovú múku nasypeme do veľkej misy spolu s mletými vlašskými orechmi, kakaom, kokosovým cukrom, práškom do pečiva a premiešame.
Potom do suchých ingrediencií pridáme pyré zo sladkých zemiakov, kúsky vlašských orechov a prilejeme rozpustenú čokoládu, kokosový olej a mandľové mlieko.
Opäť premiešame a vzniknutú zmes nalejeme do vymastenej formy (môže byť forma na banánový chlebík).
Brownies necháme piecť cca 35 minút. Po vychladnutí, nakrájame a môžeme podávať.