Brownies s brusnicami

Postup

1. Nad parou si necháme rozpustiť tabličku horkej čokolády s maslom. Pridáme trstinový cukor. Keď sa čokoláda rozpustí (a cukor tiež), odstavíme hrniec.
2. Vo vedľajšej miske si pripravíme múku s kakaom. Do hrnca s čokoládou pridáme vajíčka. Celú tekutú zmes vlejeme do misky s múkou a kakaom. Všetko spolu dobre premiešame. Pridáme brusnice. Opäť premiešame.
3. Zmes vylejeme do plechu vystlaného papierom na pečenie. Dáme do trúby na cca 25 minút pri teplote 200°C. Treba ale na to dozerať. Po vybraté môžeme/nemusíme (my milujeme kokos) potrieť koláč brusnicovým džemom a posypať kokosom.
4. TIP: Pridávala som ku každej porcii zvlášť nádielku brusníc. Sú chuťovo skrátka výborné a zdravé :) Dobrú chuť.