Broskyne plnené krémom

Postup

1. Bielky vyšľaháme s cukrom, žĺtky s krémovým práškom. Pridáme múku a nastriekame na papier na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista. Krém: maslo vymiešame s cukrom pridáme ovocný sirup (marhuľový alebo broskyňový) a dobre vyšľaháme.
2. Po upečení a vychladnutí stiahneme papier a piškótky v okrúhlom tvare plníme maslovo–ovocným krémom. Necháme zatuhnúť a potom opatrne namáčame do punčového rozvaru žlto–ružovej farby a obalíme v kryštálovom cukre. Navrchu ozdobíme zeleným lístočkom alebo stonkou.