Brokolicový šalát (fotorecept)
Autor receptu: kecemis
Tento salat je vhodny ako priloha, alebo aj samostatne.
|
8-12
porcií |
30 minút
príprava |
8-10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Slaninu som nakrajal na kocky a dam ich osmazit, vytopit.
- Brokolicu som rozobral na mensie ruzicky. Zvysne stonky som na food procesore nastruhal na tenke rezance. Potom som nastruhal aj mrkvu. Cervenu kapustu som nakrajal tiez na tenke pasiky.
- Vsetko som to dal do pary na 3 - 4 minut. Len aby troche zmakol. Medzicasom som si nakrajal cervenu cibulu na drobne kocky.
- Ked sa slanina urobila, vytiahol som ju z panvice, aby vychladla. Do panvice s vypekom som vlozil polotvrdu brokolicu, kapustu a mrkvu. Vsetko som to premiesal vo vypeku a vypol sporak. Trvalo to asi minute. Potom som to dal do misky.
- V separatnej miske som zmiesal ocot, Cukor, v mojom pripade som pouzil hnedy, majonezu a smotanu.
- Vo vacsej miske som premiesal brokolicu, cibulu, odlozene a vychladnute oskvarky a nastruhany syr.
- Po premiesani som pridal mix majonezy a znovu premiesal. Dal som do chladnicky aspon na dve hodiny.
- Mozeme servirovat. Ale najlepsie je to nehat postat v chladnicke cez noc, aby sa prepojili vsetky chute.
zatvoriť