Brokolicové palacinky
Autor receptu: mamatata2
Pretože sa z mojej dcérky stala vegetariánka, pripravila som, pri jej poslednej návšteve, toto jedlo bez mäsa. Recept mám z letáku Kauflandu.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
10 minút
na 170 °C |
Postup
- Na prípravu plnky najskôr uvaríme brokolicu. V panvici roztopíme maslo, pridáme pažítku a cca 1 min. posmažíme, zaprášime múkou, ďalšiu minútku miešame. Pridáme mlieko, smotanu, korenie a rozmrvené kocky bujónu.
Samozrejme,odporcovia bujónu, dochutia podľa svojich zvyklostí.
Všetko necháme zovrieť a pridáme na drobno pokrájanú brokolicu a bazalku, odstavíme a udržiavame teplé.
- Zo surovín na palacinky, vymiešame cesto.
Robila som cesto nie podľa tohto receptu, ale tak, ako ma naučila @ria389, ale teraz bez cukru a nechala som ho trochu oddýchnuť. Takže som najprv urobila cesto a pokiaľ som robila plnku, tak cesto oddychovalo.
Z cesta upečieme palacinky a naplníme ich plnkou. Naplnené palacinky dáme do vymastenej zapekacej misy.
Posypeme ich strúhaným syrom a dáme zapiecť do rúry pri 170 °C asi 10 minút.
- Prajem dobrú chuť !
zatvoriť