Brokolicová polievočka

Postup

1. Brokolicu umyjeme a rozoberieme na ružičky,dáme variť s 2 litrami osolenej vody a bobkovým listom.Varíme 15 minút,potom pridáme pretlačený cesnak.
2. Bobkový list vyberieme a polievku rozmixujeme ponorným mixérom.Vrátime na sporák,pridáme štipku muškátového orecha,zázvoru,rozmrvenú nivu a citrónovú štavu z polovice citróna (nemusí byť,to my máme radi kyslejšiu),trošku povaríme kým sa niva neroztopí. Podávame s lyžicou smotany a čerstvým mletým čiernym korením.