Brokolicová polievka so zemiakmi

Postup

1. Brokolicu rozoberieme na ružičky, cibuľu si nakrájame a zemiaky postrúhame na hrubom strúhadle.
2. Cibuľu speníme na troche oleja, pridáme brokolicu a krátko opražíme.Potom zalejeme vodou, pridáme nastrúhané zemiaky, cesnak, drvenú rascu, soľ a korenie. Uvaríme domäkka.Hotovú dochutíme majoránom.
3. Rovnako sa dá pripraviť aj karfiolová, len do tej nedáme cesnak a namiesto vody zeleninový vývar.