Brokolicová polievka s grilovanou klobáskou
Autor receptu: redakcia
Klobása a čokoláda? Prečo nie!
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
90 minút
tepelná úprava |
Postup
- Brokolicu rozoberieme na ružičky (stred použijeme na vývar) dáme ich do hrnca a zalejeme studenou vodou. Osolíme a necháme zovrieť, vodu zlejeme (precedíme).
- K brokolici pridáme zeleninu z vývaru a zalejeme vývarom, pridáme karí a varíme, kým brokolica nezmäkne, potom pridáme smotanu a mlieko, prevaríme, dochutíme soľou a ponorným mixérom mixujeme do jemnej konzistencie.
- Klobásku nakrájame na kolieska a vložíme do polievky. Čokoládu najemno nastrúhame priamo do polievky.
zatvoriť