Brokoličková zdravá polievka

Autor receptu: bogar

mala som chuť na brokolicu no musela som zakročiť..... :)

5
porcií
40 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. osolím si vodu a nechám ju zovrieť, vložím brokolicu a varím asi dve až tri minútky :)
  2. vybrala som ju a rozdelila na ružičky ... stopky odrežem a nechám ich variť vo vývare ďalej vhodím aj pár ružičiek :)
  3. pridám cibuľku nakrájanú na kolieska a prelisovaný cesnak a varím ďalej :) po 10min hodím bujón
  4. a tu sú spomínané ružičky na zapekané cestovinky :)
  5. prilejem smotanu ( ale iba 1/4 som dala , zvyšok šiel do zapekaných cestovín ), ktorú som zmiešala s bazalkou a múkou, soľou , červenou paprikou ,vajíčkom a prilejem do vývaru a pridám aj na kocky nakrájané zemiačiky a varíme do mäkka , kým zemiaky nebudú mäkké . ...... obrázok je pred pridaním smotany :)
  6. Nakoniec kvapka oleja.:)................... podávame s krutónmi a šunkou ............dobrú chuť :)