Brokoličková zdravá polievka
Autor receptu: bogar
mala som chuť na brokolicu no musela som zakročiť..... :)
5 porcií |
40 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- osolím si vodu a nechám ju zovrieť, vložím brokolicu a varím asi dve až tri minútky :)
- vybrala som ju a rozdelila na ružičky ... stopky odrežem a nechám ich variť vo vývare ďalej vhodím aj pár ružičiek :)
- pridám cibuľku nakrájanú na kolieska a prelisovaný cesnak a varím ďalej :) po 10min hodím bujón
- a tu sú spomínané ružičky na zapekané cestovinky :)
- prilejem smotanu ( ale iba 1/4 som dala , zvyšok šiel do zapekaných cestovín ), ktorú som zmiešala s bazalkou a múkou, soľou , červenou paprikou ,vajíčkom a prilejem do vývaru a pridám aj na kocky nakrájané zemiačiky a varíme do mäkka , kým zemiaky nebudú mäkké . ...... obrázok je pred pridaním smotany :)
- Nakoniec kvapka oleja.:)................... podávame s krutónmi a šunkou ............dobrú chuť :)