Brokolica s tofu (fotorecept)

Autor receptu: glorfindel

Jednoduchá, ľahká, rýchla, zdravá večera alebo obed.

1
porcia
30 minút
príprava
7 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Nakrájame brokolicu na menšie kúsky a tofu na kocky.
  2. Tofu syr okoreníme červeným korením, zalejeme trochou sójovej omáčky a necháme postáť 5-30 minút.
  3. Brokolicu dáme variť približne 5 minút, kým nerozvonia celú kuchyňu.
  4. Ak sú tieto všetky dve základné suroviny pripravené, prichádza finále. Kocky tofu chvíľu opražíme z viacerých strán na olivovom oleji, môže sa pridať aj malá cibuľa. Ku koncu na panvicu pridáme brokolicu, tiež chvíľu opražíme a môžeme podávať. Dobrú chuť tomu dodá aj posypanie strúhaným syrom.