Brokolica s nivovo hubovou omáčkou

Postup

1. 1. Jednu cibuľu si nakrájame na drobno a posmažíme. Na cibuľku pridáme šampióny, ktoré nakrájame na štvrťky, jemne osolíme a okoreníme. Na osmaženú cibuľku a šampióny pridáme smotanu na varenie, po pár minútach do nej pridáme nastrúhaný syr Niva. Ochutíme bazalkou.
2. 2. Brokolicu si rozdelíme na menšie kúsky a uvaríme vo vode. Po uvarení ju nakoniec pridáme do nivovo - hubovej omáčky a spoločne povaríme pár minút. Prichutíme podľa chuti.
3. 3. Zemiačky si uvaríme. Uvarené očistíme, nakrájame na malé kocky a dáme zapekať s cibuľkou. Zemiaky ochutíme podľa chuti (napr. do misky nalejeme kúsok oleja, nasypeme grilovacie korenie, kari, korenie na zapekané zemiaky, zmesou polejeme zemiaky a jemne premiešame ) trošku osolíme.