Brokolica s bryndzou a zeleninovým šalátom
Autor receptu: valeri
Vlani v lete som sem dala recept na cuketu s bryndzou (http://varecha.pravda.sk/recepty/cuketa-s-bryndzou-/42445-recept.html). Včera som otvorila chladničku a našla som tam ešte polovicu brokolice a bryndzu. Dlho som nerozmýšľala, spomenula som si, ako som si pochutila na cukete s bryndzou a obed som mala vymyslený :-)) . Len chýbala slaninka na oškvarky, ale vonku bol silný nepríjemný ľadový vietor, tak som ich oželela.
|
5 minút
príprava |
6 minút
tepelná úprava |
Postup
- V spodnom hrnci sa varila polievka, tak som položila naň parák a doňho brokolicu - jednou ranou 2 muchy :-)), zakryla pokrievkou, stačilo jej asi 6 min, ale tiež je to o tom, akú ju chcete mať, či trošku chrumkavú, alebo úplne mäkkú.
- Potom som vymiešala bryndzu s trochou bieleho jogurtu a prelisovaným strúčikom cesnaku a poliala brokolicu na tanieri. Kto si trúfa na túto kombináciu, nech vyskúša :-)). Ja som si pochutila.
zatvoriť