Kokosový zákusok

Brazílsky kokosový zákusok (fotorecept)

Autor receptu: livesmilelove

Tento výborný kokosový zákusok je jedným z tradičných dezertov na brazílskom stole a preto ho prinášam aj k nám na slovenské stoly ;)

8
porcií
10 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Predhrejte rúru na 180 °C, pripravte si ingrediencie.
  2. Vymastite si plech, ja používam rozmery 23x33 cm, ale ak máte aj menší, použite ten.
  3. Do misky dajte všetky ingrediencie na cesto a metličkou ručne vymieste hladké cesto.
  4. Vylejte rovnomerne na plech a dajte piecť.
  5. Pečte 20 minút alebo keď skúsite pichnúť špáratko do stredu cesta a vytiahnete ho suché. Nechajte vychladnúť.
  6. V miske vymiešajte kondenzované a kokosové mlieko.
  7. Vychladnuté cesto popichajte všade niekoľko krát vidličkou.
  8. Polejte celý povrch zákusku pripravenou zmesou a posypte strúhaným kokosom.
  9. Prekrojte zákusok pozdĺžne na pásy. Takto poleva pekne nasiakne aj po okrajoch a do vnútra.
  10. Dajte do chladničky stuhnúť na min 2 hodiny. Podávajte studené. Dobrú chuť !