Bravčové srdce na paprike

Postup

1. Nadrobno pokrájanú cibuľu popražíme na tuku,pridáme mletú červenú papriku a umyté pokrájané srdce,osolíme,podlejeme vodou a prikryté udusíme do mäkka.
2. Počas dusenia občas premiešame a podľa potreby podlievame. Keď je srdce mäkké,šťavu vydusíme na tuk,zaprášime múkou,opražíme,zalejeme vlažným mliekom a za stáleho miešania dobre povaríme.
3. Nakoniec pridáme smotanu. Podávame s haluškami alebo cestovinou.