Bravčové rezne s jogurtovou omáčkou

Postup

1. Mäso umyjeme, osušíme, orežeme mastné. Osolíme a opaprikujeme. Syr nakrájame na pruhy 4cm dlhé. Nožom urobíme do mäsa dierky a vsunieme do nich syr tak, aby kúsok ostal trčať. Potom mäso obalíme v múke.
2. Na panvici rozpustíme maslo a mäso v ňom po oboch stranách do hneda opečieme. Pridáme pokrájanú cibuľu a krátko opečieme. Potom k mäsu primiešame jogurt a spolu dusíme prikryté pri nízkej teplote 40 minút. Pred podávaním pridáme petržlenovú vňať. Podávame so zemiakmi.