Bravčové rezne na diétny spôsob so zemiakovým šalátom
Autor receptu: dada777
Recept na obľúbenú klasiku, ktorú si môžeme dopriať aj pri bezmliečnej diéte, ale strúhanku si musíme spraviť z pečiva alebo chleba bez mliečnych zložiek. Rezne sú pripravené diétnym spôsobom, sú pečené v rúre. A zemiakový šalát ako ho robím ja...
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
15 minút
na 200 °C |
Postup
- Rezne si pripravíme klasickým spôsobom. Mäso umyjeme, naklepeme, narežeme okraje, nasolíme a obalíme. Ja neobaľujem v múke, používam len vajíčko a strúhanku.
- Po obalení každý rezeň pokvapkáme olejom z oboch strán, uložíme ich na plech a vložíme do rúry. Pečieme na teplovzduchu z oboch strán pri teplote 200°C.
- Na šalát si uvaríme zemiaky v šupke, ošúpeme ich a pretlačíme na kocky. Pridáme podľa chuti soľ, olej a dobre premiešame.
- V malom hrnci si uvaríme v troche vody s trochou octu najemno nakrájanú cibuľu a varíme ju 10-15 minút. Vychladnutú cibuľu aj s vodou pridáme k zemiakom, premiešame a dochutíme cukrom múčka, prípadne ešte aj octom.
A obed je hotový, dobrú chuť!
zatvoriť