Bravčové ražniči
Autor receptu: matus113
Klasické, vynikajúce a chutné jedlo pre akúkoľvek príležitosť.
|
4
porcie |
140 minút
príprava |
120 minút
na 200 °C |
Postup
- Na plátky nakrájame klobásku, cibuľu, oravskú slaninu. Na kocky nakrájame bravčové mäso, ktoré osolíme. Všetky ingrediencie napichneme na dlhú ihlu v pravidelnom poradí (mäso, klobásku, slaninku a cibuľa).
- Pripravené ražničí dáme do pekáča, pridáme rascu a čierne korenie. Pokvapkáme olejom a podlejeme vodou. Dáme pomaly piecť do vopred vyhriatej rúry na 150 stupňov. Pečieme 2 hodiny.
zatvoriť