Bravčové ragú so smotanovou omáčkou
Autor receptu: redakcia
|
2
porcie |
20 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup- Na masle speníme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme zeler, premiešame a vložíme na malé prúžky nakrájané
mäso. Osolíme a dusíme na miernom ohni bez zalievania.
- Pridáme koreniny, paradajkový pretlak, horčicu, víno a mierne podliate dusíme domäkka. Keď mäso dostatočne zmäkne, prilejeme smotanu zmiešanú s múkou a povaríme.
- Zrnká korenia vyberieme vidličkou.
|
zatvoriť