Bravčové pečené v pivnej omáčke

Postup

1. Mäso natrieme soľou a korením a z obidvoch strán ho na horúcom oleji opečieme. Pridáme pivo, vývar a pokrájanú zeleninu a prikryté 20 minút dusíme.
2. Pridáme huby a ešte 15 nimút dusíme. Mäso a huby vyberieme na misu a odložíme na teplé miesto. Výpek zahustíme maizenou a už nevaríme.
3. Osolíme, okoreníme a pridáme ríbezľové želé. Túto omáčku podávame k mäsu. Zelenú cibuľku pokrájame na kolieska a posypeme nimi omáčku.